Udsolgt

Gyuto kniv | 27 cm | Mahogni

1.520,00 kr 1.900,00 kr
Gyuto-kniv med 27 cm damasceret blad og mahogniskaft.

Gyūto (牛刀) betyder "kødsværd" på japansk og svarer til det til en traditionel kokkekniv. Det er alsidig kniv, der kan bruges til både kød, fisk og grøntsager. 

Det lange blad gør arbejdet for én, og det ergonomiske skaft ligger behageligt i hånden. Denne kniv er med andre ord kokkens go-to kniv. 

Knivene er lavet i 17 lag hamret, damasceret VG10-stål og vurderes 60-62 HRC (Rockwell hårdhedskala). 

    Længde på blad: 27 cm

    Skaft: Mahogni

    Materiale: VG10-stål

    Tåler opvaskemaskine: Nej

    Vi sender til pakkeshops, erhvervsadresser og privatadresser i Danmark med GLS. Fragtpriser:

    • Pakkeshops: DKK 39,- (Gratis v. ordrer over kr. 499,-).
    • Erhvervsadresser: DKK 39,- (Gratis v. ordrer over kr. 499,-).
    • Privatadresser: DKK 50,- (Omleveres til pakkeshop, hvis ingen er hjemme på adressen).
    • Gratis afhentning: Afhentning på vores webshop-lager i 7770 Vestervig eller i vores butik på Volden 11 i Aarhus C. Vælg muligheden i checkout. 

    Læs mere om levering her

    Vores produkter er egnet og godkendt til fødevarekontakt.

    Se Fødevarestyrelsens smileyrapport her

    Forlæng din knivs levetid

    Sådan vedligeholder du din kniv

    En god kniv kræver god vedligeholdelse, hvis du ønsker at opretholde dens styrke og skarphed livet igennem.

    Grundet VG10-stålets hårdhed og de rustfri evner fra de damascerede lag kan du let holde dine knive skarpe længe, hvis du følger nogle simple råd.

    Læs vores råd om god vedligeholdelse her

    TIlbehør til din japanske kniv