Ume highball - drink med umeshu og whisky
Lækker og forfriskende drink med den japanske blommelikør umeshu
Ume Highball er en lækker blanding af to verdener. Først har vi umeshu'en, en japansk blommelikør, som tilfører en let sødme og et strejf af en syrlig frugtig smag (Vi har delt en opskrift på, hvordan du kan lave din helt egen umeshu). Herefter er der whisky'en, der bringer en sofistikeret dybde og varme til drikken. For at løfte hele oplevelsen tilsætter vi brusende sodavand, der giver drinken en livlig og forfriskende karakter.
Ingredienser
- 60 ml umeshu
- 30 ml whiskey (kan udlades og erstattes med ekstra umeshu)
- Isterninger
- 90 ml danskvand
- Citronskal til garnish
Fremgangsmåde
- Put rigeligt is i et højt glas.
- Tilføj whisky og umeshu.
- Top op med danskvand. Mængden kan justeres alt efter, hvor stærk du ønsker din drink.
- Rør forsigtigt med en lang ske for at blande smagene.
- Skræl eller riv lidt citronskal og tilføj det på toppen.
