Ris med soyamarineret æggeblomme

type

Type

forret

land

Portioner

1 personer

Arbejdstid

30 minutter

Perfekt tilbehør til din hovedret

Denne ret fungerer for det første helt perfekt som en sideret til andre asiatiske retter som Gyoza eller Karaage (find vores opskrift i denne artikel). For det andet er den utrolig nem at lave og kan sammensættes på ingen tid. Den kræver kort forberedelsestid i form af at gøre blommerne klar, men når disse er lavet, passer de sig selv. Retten er en klassisk 'go-to' ret, når man skal sikre sig mæthed i måltidet. Hvis du eksempelvis har lavet flere små retter, eller hvis du brug for noget ekstra ved siden af din hovedret, er denne ret et godt valg.

Ingredienser

  1. Kogte japanske ris (kan erstattes med grødris)
  2. En æggeblomme
  3. Soya
  4. Forårsløg
  5. Avokado 

      Fremgangsmåde

      • Slå forsigtigt æggeblommen ud og læg den i en skål. Der kan godt laves flere sammen - men pas på med, at der ikke går hul på blommen.
      • Hæl soya over og stil dem i køleskabet i minimum fire timer - gerne lidt længere, hvis du har tiden.
      • Kog risene efter anvisning.
      • Hak forårsløg og avokado i mindre stykker.
      • Læg de færdigkogte ris i bunden af en skål og placer den soyamarinerede blomme ovenpå. Det hele toppes med det hakkede grønt. 

      いただきます

      velbekomme

      Se andre opskrifter