45 minutes
{{ count }} personsjapan
Strawberry matcha
Frisk og sommerlig matcha med jordbær
Denne jordbær matcha er ikke kun en fryd for øjet med sine smukke grønne og røde lag, men også en fornøjelse for ganen. Kombinationen af den friske sødme fra jordbær, og den klassiske japanske matcha, skaber en perfekt balance mellem en sød frugtig smag og matchaens rige og grønne aroma.
Med det friske twist af jordbær er denne drik det ideelle valg til sommeren og de varmere måneder.
Ingredienser
- 100 gram jordbær (vi har brugt frosne, men friske kan også bruges)
- 1 spsk sukker
- 0,5 dl vand
- Soyadrik (eller den plantedrik/mælk, du foretrækker)
- Matchapulver (vi har brugt vores egen økologiske matchapulver)
- Isterninger
Fremgangsmåde
- Hæld jordbær, vand og sukker op i en gryde og lad det koge indtil jordbærene er bløde og kan moses med en gaffel. Du kan med fordel også bruge en blender til at gøre massen helt ensartet og glat.
- Lad det koge ind i ca. 10 minutter og køl det efterfølgende ned.
- Når jordbærfyldet er nedkølet putter du ca. tre teskefulde ned i et højt glas efterfulgt af isterninger og din plantedrik/mælk.
- Til slut hælder du din piskede matcha ovenpå og rører godt rundt med et sugerør. Du kan f.eks. piske din matcha efter guiden i denne opskrift: Iced matcha latte.
いただきます
velbekomme
Serve with...
Our history
We love when service helps to complete any dish and set the mood for the meal. At Seramikku, you can put together your own unique collection of Japanese ceramics, which you can use for serving your favorite dishes.
All ceramics are handpicked from Japan and come in limited quantities. Regardless of whether you prefer the ceramics to be the same - or are more into mixing different items - the selection consists of unique styles. We like the idea that you get something very special to put on your shelves at home.
See other recipes
30 minutesjapan
Ra-Yu (Japansk chiliolie)
5 minutes
{{ count }} personjapan
Strawberry matcha
10 minutes
{{ count }} personsjapan