Matchasæt med skål i pastelgrøn glasur

Vi har tre forskellige typer matcha – alle økologiske og af høj kvalitet, men med lidt forskellige smagsprofiler og anvendelser. Her kan du se, hvilken der passer bedst til dig:

DAILY
Fremstillet af blade fra 2. og 3. høst og har en kraftig, fyldig smag med en let bitterhed. Perfekt til hverdagsbrug, især i smoothies, lattes, bagværk og is.

TRADITIONAL
En højkvalitets matcha fra 1. og 2. høst. Den har en velafbalanceret bitter-sød smag, en fyldig, cremet tekstur og en dyb grøn farve. En alsidig matcha, der er ideel til at drikke alene som en klassisk te, men også fremragende i lattes, lemonader og smoothies.

PREMIUM
Den allerhøjeste kvalitet og fremstillet af de fineste, yngste blade Fra 1. høst. Den har en rig, sød smag, en silkeblød, cremet tekstur og en smuk, klar grøn farve. Denne grad anvendes ofte i traditionelle japanske teceremonier.

Matcha er ikke bare en smuk, grøn drik – den er fuld af gode ting for både krop og sind. Fordi teen dyrkes i skygge inden høst og males til fint pulver, får den et ekstra højt indhold af antioxidanter, vitaminer og aminosyrer.

Den giver en jævn, langvarig energi takket være samspillet mellem koffein og L-theanin – uden de energidyk, man kan opleve med kaffe. L-theanin hjælper også med at finde ro og holde fokus, mens antioxidanterne passer på kroppens celler og kan være med til at styrke hjertet.

Kort sagt: en lille kop matcha kan meget mere, end man lige tror.

Ja, alt vores matchapulver er økologisk.

Økologisk matcha giver ikke bare en ren og naturlig smag, men også en flot grøn farve og et højt indhold af næringsstoffer. Det er med andre ord en kop te, du kan drikke med god samvittighed.

Det kan du sagtens – men premium er bedst, når den nydes ren, som i den traditionelle japanske teceremoni. Hvis du laver latte, iced matcha eller smoothies, er daily eller traditional et lige så godt valg.