Nakiri kniv | 16,5 cm | Sort

1.150,00 kr

Nakiri kniv med 16,5 cm damasceret blad og sort ergonomisk træskaft. 

Nakiri (菜切り) betyder grøntsagskniv og det er den traditionelle, japanske grøntsagskniv, som er uundværlig i det japanske køkken - og det asiatiske køkken generelt.

Her får man den perfekte grønsagskniv, der med sin rektangulære form, gør det nemt at skære både store og små grøntsager. Den kan bruges til at flække store grøntsager, men er også helt ideel til helt fintsnittede grønsager, idet du kan arbejde med knoerne sikkert vendt mod bladet. 

Nakiri kniven er den ideelle grøntsagskniv. 

Knivene er lavet i 17 lag hamret, damasceret VG10-stål og vurderes 60-62 HRC (Rockwell hårdhedskala). 

      Længde på blad: 16,5 cm

      Skaft: Sort plywood

      Materiale: VG10 stål

      Tåler opvaskemaskine: Nej

      Vi sender til pakkeshops, erhvervsadresser og privatadresser i Danmark med GLS. Fragtpriser:

      • Pakkeshops: DKK 39,- (Gratis v. ordrer over kr. 499,-).
      • Erhvervsadresser: DKK 39,- (Gratis v. ordrer over kr. 499,-).
      • Privatadresser: DKK 50,- (Omleveres til pakkeshop, hvis ingen er hjemme på adressen).
      • Gratis afhentning: Afhentning på vores webshop-lager i 7770 Vestervig eller i vores butik på Volden 11 i Aarhus C. Vælg muligheden i checkout. 

      Læs mere om levering her

      Vores produkter er egnet og godkendt til fødevarekontakt.

      Se Fødevarestyrelsens smileyrapport her

      Forlæng din knivs levetid

      Sådan vedligeholder du din kniv

      En god kniv kræver god vedligeholdelse, hvis du ønsker at opretholde dens styrke og skarphed livet igennem.

      Grundet VG10-stålets hårdhed og de rustfri evner fra de damascerede lag kan du let holde dine knive skarpe længe, hvis du følger nogle simple råd.

      Læs vores råd om god vedligeholdelse her

      TIlbehør til din japanske kniv